Jelen menüpontban közzétesszük azokat a szakmai jellegű kiadványokat, melyeket a MÉBiH munkatársai készítik, illetve melyek készítésében közrejátszanak.

A Hivatal munkatársai hetente szemlézik a hazai és nemzetközi (internetes) szakirodalmat, illetve médiát. Ezen rövid összefoglalók hírlevél formájában történő megküldésével szeretnénk mindazok munkáját elősegíteni, akik az élelmiszerbiztonság valamely vonatkozásban hivatásszerűen foglalkoznak. Hírlevelünket a feliratkozók számára kiküldjük, valamint jelen menüpontban is közzétesszük.

Az Élelmiszer-biztonság című folyóirat negyedévente jelenik meg. A folyóirat szerkesztősége 2008 óta a MÉBiH-ben működik. A folyóiratok – megjelenésüket követő negyed év múlva – honlapunkról is letölthetők.

Ebben a rovatban érhetők el továbbá a vállalkozók számára kidolgozott tájékoztató anyagok, élelmiszer-biztonsági kockázatértékelések, egyéb szakmai publikációk.