Európai Élelmiszer-biztonsági Hivatal
Élelmiszer-biztonsági szakmérnök képzés indul a Budapesti Corvinus Egyetemen
Budapest, 2008. október 31.
A 2009. február 20-án induló képzés célja, hogy az élelmiszer-előállítás, -elosztás, -vizsgálat és -ellenőrzés, valamint a kutatás területén dolgozók tudásukat elmélyítve, ismereteket szerezzenek az élelmiszer-biztonságról, és annak gyakorlati megvalósítása érdekében végzendő menedzser tevékenységről, alapdiplomájuk megszerzésekor kapott ismereteiket továbbfejlesztve. Tanulmányaik sikeres elvégzése után pedig élelmiszer-biztonsági szakmérnöki oklevelet kapjanak.
A folyamatos iparfejlesztés, az európai követelményeknek való megfelelés új kihívásokat jelent a jól képzett szakemberek számára is. A feladatok szakszerű megoldásához kívánunk segítséget nyújtani ezzel a képzéssel. A szakmérnöki posztgraduális képzésben résztvevők olyan elméleti és gyakorlati ismereteket szereznek, amelyek az élelmiszerellátás minden területén hasznosíthatók és a speciális igényeket is kielégítik. A képzés az élelmiszer-előállításban és -elosztásban, valamint a hatóságok és ellenőrző intézményekben működő szakemberek magas színvonalú továbbfejlődésének bázisát jelenti.
A képzésben résztvehetnek
A képzésben részt vehetnek okl. élelmiszermérnökök, okl. biomérnökök, állatorvosok, főiskolai élelmiszertechnológus mérnökök vagy alapfokozatot nyújtó élelmiszermérnök szakképzettséggel rendelkezők, valamint azok, akik egyetemi szintű agrármérnök, vegyészmérnök, biológus, vegyész szakképzettséggel és közegészségügyi-járványügyi ellenőr vagy -felügyelői szakképzettséggel rendelkeznek, és legalább három éves tevékenységet folytattak az élelmiszer-előállítás, -ellenőrzés vagy –forgalmazás vagy a minőségbiztosítás területén.
Képzési idő
A tanulmányi idő három félév, 3x13 héten keresztül, heti 1 nap, azaz 8 órás foglalkozás van (ezekre a félévekre tandíjat kell fizetni), a negyedik félévben el kell készíteni a szakdolgozatot (konzultációk).
Oktatott tárgyak
A képzés során: „Üzemtelepítés és -létesítés, Élelmiszerbiztonság, Értékelési módszerek, HACCP, Kockázat-elemzés, Élelmiszer-biztonsági menedzsment, Élelmiszertörvény és érvényesítése, Gyorsvizsgálati módszerek, Esettanulmányok” című tárgyak kerülnek oktatásra. A vizsgákat a tantervben leírt félévben kell letenni, illetve a követelményeket teljesíteni. Az utolsó félév vizsgáit a záró szigorlat követi, amiben a jelölt az Üzemtelepítés és -létesítés, Élelmiszerbiztonság, Élelmiszertörvény és érvényesítése tárgyakból szerzett komplex ismereteiről tesz bizonyságot. A tanulmányi időszakot a zárószigorlat letétele után a szakdolgozat készítése és beadása (a soron következő egyetemi félévben, kb.3 hónap), majd az államvizsga a szakdolgozat védésével zárja le.
Hallgatói létszám, tandíj összege
Félévenként 20-25 fő felvételére kerül sor. A tandíj félévenkénti összege 190 ezer forint.
További információk
A képzésről további információk a Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Kar, Hűtő- és Állatitermék Technológiai Tanszéken (XI. Budapest, Ménesi út 43.) Dr. Kiss István egy. tanártól (tel.: 482-6065, e-mail: istvan.kiss@uni-corvinus.hu), vagy Polyákné Dr. Fehér Katalin. egy. docenstől (tel.: 482-6062, e-mail: katalin.feher@uni-corvinus.hu tel.:482-6303, fax:482-6321) kérhetők.
Ez a tájékoztató a huto.uni-corvinus.hu honlapon is olvasható.
Felvételi kérelmét , valamint értesítési címét, diplomájának másolatát és a szakmai gyakorlat igazolását Dr. Kiss István egyetemi tanár címére küldheti meg 2009. január 8-ig. A jelentkezés érkezési sorrendjét a képzés szervezői figyelembe veszik, és a felvételről január 15-ig értesítést küldenek.
